火鍋炒料機鍋體為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體,鍋體整體圓度誤差小,攪拌方式采用特殊的行星攪拌,攪拌器與鍋體貼合度高,使鍋內無攪拌死角,避免糊鍋現象,全自動控制系統,攪拌槳可根據要求升起跟降落,鍋體可根據需求調節傾斜角度便于倒料以及易于清洗,是代替人工炒制醬料的好設備。
火鍋料炒醬機特點:
1、專業技術支持 電加熱部分采用國外先進的專業技術,值得信賴。
2、溫度控制jingzhun 0-300度無間隙覆蓋,溫度控制隨心所欲。
3、使用安全 沒有煤氣泄漏、爆炸等隱患、無灼傷、火災等隱患。
4、熱效率高。炒醬機利用電加熱原理,使用節能省錢,節省維護費用。
5、電熱炒鍋采用PLC智能化控制和電子觸摸屏人機界面。設置多階段炒制配方工藝,根據不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉速、炒制功率等工藝,杜絕人工操作的誤差。
6、多種保護措施確保安全:漏電保護、系統過溫保護和鍋體過溫保護等保險裝置,保證了控制箱、電機、機械部件有效聯動,不會出現失誤動作,使用戶放心、廠家安心。